Auszug aus dem Speisenangebot

Sommerparty:

Nürnberger Würstchen
Rostbratwurst
Marinierte Hähnchenbrust
Marinierte Nackensteaks
Gyrosspieße
Gemüsepäckchen

Tomate Mozzarella
Spaghettisalat
Kartoffelsalat
bunter Blattsalat

Fladenbrot
Ciabattabrot

Brunch:

Rührei mit Schnittlauch und Frühstücksspeck
Lachs und Forelle mit Meerrettichsahne
Geflügelsalat
Fleischsalat
Charlottencreme
Braten-/Aufschnittplatte
Käseplatte

Schnitzelpfanne
Kartoffelgratin
Blattsalat mit 3 verschiedenen Dressings

Kaffee, Tee, Heiße Schokolade
Orangensaft
Honig, Konfitüre
umfangreiches Müsliangebot
Obstkorb
Butter
Brötchenkorb

Menü:

mediterrane Tomatensuppe

Hähnchenbrustfilet in Vermouthsauce
dazu Spätzle
und Broccoli mit Mandelbutter
Salatplatte mit Joghurtdressing

Panna Cotta mit frischem Obstsalat

Schnitzelbüfett:

Hirtenschnitzel überbacken
mit Tomate, Feta und Champignons
Putenschnitzel „Hawaii“
Hähnchenschnitzel im Knuspermantel

Butterspätzle
Kartoffelgratin
Bauernsalat
Eisbergsalat mit Mandarinen
Herrencreme

Suppen:

Italienische Tomatensuppe ( vegetarisch )
Broccolicremesuppe mit Broccoliröschen und Mandelblättchen (vegetarisch )

Blumenkohlcremesuppe mit Krabben
Zucchinicremesuppe mit Thymian und Lachsstreifen

Mitternachtssuppe mit Hackfleisch, Paprika, Mais und Champignon
Käselauchsuppe mit Hackfleisch und Champignon

Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Paprika und Champignon
Geflügel- Currysuppe

Erbseneintopf mit Wiener Würstchen
Hochzeitssuppe mit Eierstich, Marklößchen, Blumenkohl und Nudeln

Desserts:

Vanillecreme mit beschwipsten Kirschen
Mohncreme mit Erdbeermark

Mousse au Chocolat
Cappuccinicreme mit Amarettinis

Rotweinbeeren mit Joghurtcreme
Obst der Saison mit Mascarponecreme

Exotisches-Frucht-Tiramisu
Aprikosen-Tiramisu

Weißweincreme
Welfenspeise

Weine:

Eine große Auswahl und weitere Informationen finden Sie auf den Seiten des „Rietberger Weinhaus Korkenzieher“.